Как должны быть одеты клапана на афганском казане
Афганский казан — это уникальная посуда, которая используется для приготовления пищи на открытом огне. Одним из важных элементов афганского казана являются клапаны, которые предотвращают избыточное давление в казане за счет выпуска пара. В этой статье мы рассмотрим, как должны быть одеты клапана на афганском казане, в каком положении они должны находиться и почему срабатывает аварийный клапан.
- Как должны быть одеты клапана на афганском казане
- В каком положении должен быть клапан на афганском казане
- Почему на афганском казане срабатывает аварийный клапан
- Как правильно должен работать афганский казан
- Нужно ли спускать пар во время готовки в афганском казане
- Выводы и рекомендации
- FAQ
Как должны быть одеты клапана на афганском казане
- Клапан на резинках: Клапан для афганского казана одевается сверху на резинках, без использования болтиков.
- Без избыточного давления: Клапаны предотвращают избыточное давление в казане, выпуская пар.
В каком положении должен быть клапан на афганском казане
- Свободный ход: Клапаны для стравливания пара должны иметь свободный ход верх-вниз в пределах проточенной канавки на отводных трубках.
- Проточка на трубочках крышки: Проточка на трубочках крышки должна быть отчетливо видна.
- Предохранительный клапан: Предохранительный клапан уже вмонтирован в крышку котелка и его трогать не следует.
Почему на афганском казане срабатывает аварийный клапан
- Сброс давления: На крышке афганского казана имеются клапаны, предназначенные для сброса давления, в том числе и аварийный клапан.
- Срабатывание аварийного клапана: Аварийный клапан срабатывает, если казан надолго оставили на огне.
- Виброустойчивость и жаропрочность: За счет специальной краски поверхность посуды получается немного шероховатой, но зато виброустойчивой и жаропрочной.
Как правильно должен работать афганский казан
- Мытье казана: Как любую новую посуду, афганский казан нужно помыть внутри и снаружи обычной губкой с обычным моющим средством.
- Наполнение водой: Наливаем в казан воды на две трети и ставим на огонь.
- Стравливание пара: Когда вода закипит, клапаны начнут стравливать пар. Кипятим еще минут двадцать, затем выключаем и ждем, пока вода остынет.
Нужно ли спускать пар во время готовки в афганском казане
- Свободный выход пара: Если пар не будет свободно выходить из котелка при кипении, может случится большая неприятность: крышку сорвет.
- Мини-паровой котел: Фактически в наших руках мини-паровой котел с давлением пара в одну-две атмосферы.
- Разрушительная сила: Даже 1 кг давления пара на квадратный сантиметр поверхности — это большая разрушительная сила.
Выводы и рекомендации
Клапаны на афганском казане играют важную роль в предотвращении избыточного давления и обеспечении безопасности приготовления пищи. Для правильной работы казана необходимо следить за тем, чтобы клапаны были одеты на резинках, без болтиков, и имели свободный ход в пределах проточенной канавки на отводных трубках. Также важно помнить о том, что аварийный клапан срабатывает, если казан надолго оставили на огне, и следить за тем, чтобы пар свободно выходил из котелка при кипении.
FAQ
- Как должны быть одеты клапана на афганском казане? — Клапаны на афганском казане должны быть одеты на резинках, без болтиков, и иметь свободный ход в пределах проточенной канавки на отводных трубках.
- В каком положении должен быть клапан на афганском казане? — Клапаны для стравливания пара должны крутиться вокруг своей оси и иметь свободный ход верх-вниз в пределах проточенной канавки на отводных трубках.
- Почему на афганском казане срабатывает аварийный клапан? — Аварийный клапан срабатывает, если казан надолго оставили на огне, и предназначен для сброса давления.
- Как правильно должен работать афганский казан? — Афганский казан нужно помыть внутри и снаружи, налить в него воды на две трети, поставить на огонь и ждать, пока вода закипит. Затем стравить пар и кипятить еще минут двадцать, после чего выключить и дождаться остывания воды.
- Нужно ли спускать пар во время готовки в афганском казане? — Да, необходимо следить за тем, чтобы пар свободно выходил из котелка при кипении, чтобы предотвратить возможные неприятности, такие как сорванная крышка.